Jak ostatnio pisałam na facebooku choroba zabrała mi cały apetyt i chęć do gotowania niestety też. Zła passa kulinarna trwa, ale jeść trzeba. Wróciłam więc do początków w kuchni i póki co zaczynam robić wszystkie najprostsze posiłki. Tak więc niemal codziennie jemy makaron ze szpinakiem (bo to jedyne co w miarę mi smakuje i na co pozwala mi też czas, którego ostatnio nie mamy w ogóle...), a jeśli trochę czasu ma Kuba na kolację mamy coś bardziej "wykwintnego" 🙂 (dzięki Ci za piątkowe placki ziemniaczane z sosem borowikowym!).
W poszukiwaniu inspiracji poszłam więc do marketu i po pół godzinnym spacerze stwierdziłam, że jedyna rzecz na którą mogłabym mieć ochotę to... babka piaskowa. Poza tym, że to moje ulubione ciasto to ma jeszcze jedną zaletę:
zawsze wychodzi!
Składniki:
* 4 jaja
* 1 szklanka curku
* 1 margaryna (250 g)
*1 szklanka mąki pszennej
* niecała szklanka mąki ziemniaczanej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* kilka kropel aromatu waniliowego
* cukier puder
* opcjonalnie 2-3 łyżeczki kakao
Jak to robię:
1. Rozpuszczam, a następnie studzę margarynę. Następnie ubijam jaja z cukrem i dolewam do nich margarynę - dalej miksując.
ponieważ nie używamy zbyt dużo cukru okazało się, że nie mam w domu nawet szklanki, ale wystarczyło:)
2. Do masy dodajemy mąkę ziemniaczaną i pszenną z proszkiem do pieczenia i aromatem waniliowym - szybko miksuję.
o mniej więcej tyle mąki ziemniaczanej...
...i wsypujemy
3. Wlewam masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
*3a. Jeśli chcecie z babki zrobić zebrę, należy odlać mniej więcej 1/3 masy i połaczyć ją z kakao, następnie wlać białą masę do formy i zalać ciemną (masa z kakao jest bardziej gęsta więc opadnie na dno).
4. Rozgrzewam piekarnik do 180 stopni i piekę przez godzinę.
5. Do mojego ciasta podałam w kokilkach ciepłe maliny (które mrożone kupiłam w markecie)
...a na koniec tylko tyle udało mi się sfotografować:
🙂
Smacznego!
___________________________________________________
Paryski Szyk, Podręcznik Stylu Ines De La Fressange oraz Sophie Gachet, s.19
https://www.fashionable.com.pl/2012/12/13/paryski-szyk/
(…) Oto dziesięć moich pomysłów na niekonwencjonalny strój a la Parisienne ( w kolejności odwrotnej do podejmowanego ryzyka).” (…)
7. Diamentowy naszyjnik plus dżinsowa koszula na dzień ( a nie czarna sukienka na wieczór)
8. Sweterek z cekinami plus męskie spodnie (a nie spódnica)
9. spódnica ołówkowa plus balerinki (a nie obcasy)
10. dżinsy plus sandały z klejnocikami (a nie trampki)
________________________________________________________
Ona: Banalne, ale dobre.
Na facebooku dostałam już kilka fajnych propozycji ciekawych stron kulinarnych, a może Wy powiecie mi czym inspirujecie się kiedy opuszcza Was apetyt??
http://www.facebook.com/fashionablecompl
On: Pyszne!
