Piknik to chyba takie słowo, które wszystkim przywodzi na myśl dobre wspomnienia. Nie ma się więc nad czym zastanawiać - jeśli tylko będziecie mieli wolny dzień lub chociażby popołudnie namawiam Was do takiego spędzenia czasu. We dwoje, z przyjaciółką, mamą, siostrą, czy z ekipą przyjaciół. Liczy się to, że w pięknych okolicznościach natury można być razem. Na plaży, nad jeziorem, czy na łące, albo w parku - wszędzie są miejsca, gdzie można zorganizować fantastyczny piknik.
Warto być zawsze przygotowanym - mój uroczy kosz cały czas czeka w pogotowiu. W środku zawiera podstawowe naczynia, czy sztućce dla dwóch osób, ale jeśli planujemy zaprosić gości spokojnie możemy mieć w zapasie jednorazowe naczynia, z ciekawym designem i przy tym są bardzo praktyczne. Zamykana butelka na domową lemoniadę, do której łatwo i szybko można też przelać sok, kolorowe serwetki i oczywiście koce - im piękniejsze dodatki zabierzemy na nasz piknik, tym będzie przyjemniej. Wiadomo, że trzeba zabrać także coś do jedzenia - piknik może zastąpić każdy posiłek - na przykład śniadanie. Dziś przygotowałam dla Was kilka pomysłów na proste przekąski z wykorzystaniem truskawkowego dżemu Łowicz z kwiatem czarnego bzu. Zaciekawiło mnie to wyjątkowe połączenie truskawki z kwiatami, nigdy wcześniej nie smakowałam takiej kompozycji. Okazało się pyszna, a że jest to edycja limitowana, więc tym bardziej warto się na niego szybko skusić:) Ja już zrobiłam zapas kilku słoiczków. Przy okazji kiedyś zachęcałam Was także do upieczenia cudownych rogalików z dżemem truskawkowym, wiem, że wiele z Was skorzystało z tego przepisu, bo chwaliłyście się zdjęciami, więc kolejnych chętnych odsyłam TUTAJ.
Co pysznego można wyczarować z wykorzystaniem dżemu Łowicz truskawka z kwiatem czarnego bzu, niekoniecznie na przekąskę podczas pikniku?
Od dziecka uwielbiam dżemy Łowicz i zawsze mam jakiś w zapasie, bo dzięki nim można szybko wyczarować jakąś pyszną przekąskę, czy posiłek:
- po pierwsze pyszne bułki drożdżowe - idealne na śniadanie w domu, w pracy, czy jako poczęstunek dla gości - przepis poniżej
- ulubione pieczywo i na przykład dżem Łowicz truskawka z kwiatem czarnego bzu - idealne i bardzo proste rozwiązanie na szybkie śniadanie czy właśnie piknik
- boskie kruche rogaliki - takie jak TUTAJ
- jeśli mam ochotę na rozgrzewająca herbatę dżem dodaję także do mojego gorącego napoju - uwielbiam ten aromat
- ten dżem ostatnio próbowałam także w postaci deseru z jogurtem naturalnym - po prostu przekładamy w szklance warstwę jogurtu, ulubionych bakalii i dżemu
Przepis na bułki drożdżowe z dżemem Łowicz truskawka z kwiatem czarnego bzu i kruszonką
Składniki
(na mniej więcej 12 takich bułek)
- 550 g mąki pszennej
- 15 g drożdży suchych
- 50 g roztopionego masła
- szklanka mleka
- 1 jajko i 2 żółtka
- 4 łyżki cukru
- pół łyżeczki soli
- dżem Łowicz truskawka z kwiatem czarnego bzu
Mąkę pszenną (możemy wybrać taką do wypieków drożdżowych) mieszamy z drożdżami suchymi. Dodajemy jajka, mleko, cukier, sól i na końcu masło. Wyrabiamy ciasto aż osiągnie odpowiednią konsystencję (musi być elastyczne, ale jednocześnie miękkie). Następnie przekładamy je do naczynia z odrobiną mąki i przykrywamy naszą porcję ciasta ściereczką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce. Czekamy aż wyrośnie i podwoi objętość (mniej więcej 1,5 godziny). Dzielimy na mniejsze porcje, nakładamy dżem i formujemy bułeczki. Odstawiamy na pół godziny na blaszce do pieczenia i dajemy im jeszcze urosnąć. Na koniec smarujemy białkiem roztrzepanym z mlekiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach.
Życzymy Wam pięknych i smacznych pikników! Kto ma ochotę na zorganizowanie swojego?:)
Ona: Było pysznie!
On: Jak zawsze:)
