Wielkanoc tuż tuż.... Pewnie już wiele z Was planuje menu na rodzinne spotkania i mam nadzieję, że tak jak ja już nie możecie się doczekać tego pięknego czasu. Kiedy myślę o świętach, zawsze na myśl przychodzą smaki dzieciństwa, które zawsze przywołują na myśl dobre wspomnienia, zapachy, które wywołują uśmiech. Dziś sama jestem żoną, prowadzę swój dom i uwielbiam gotować, a później dzielić się pysznościami i wspólnym czasem z bliskimi.
Kiedyś dostałam od mojej babci spis jej przepisów - czy też tak macie, że to właśnie ze smakami, kojarzą Wam się niektóre osoby? A dziś podzielę się z Wami prawdziwym złotem - przepis na szarlotkę mojej mamy! Absolutnie najlepszy! Być może stanie się też Waszą rodzinną tradycją? Cudowny patent na rodzinne spędzanie czasu, to właśnie wspólne gotowanie, pieczenie, a później spotkania przy stole i celebrowanie posiłków <3
Składniki
To składniki na tradycyjną dużą blachę - my tym razem postawiliśmy na tortownicę i niedużą kwadratową blaszkę
- 3 szklanki mąki
- 1 kostka do pieczenia Kasia
- 4 jajka - 4 żółtka i 1 białko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru
- jabłka (możemy wykorzystać takie w słoiku, albo przygotować je na świeżo, dusząc je pod przykryciem - dodajemy cynamon wedle uznania)
Jak to robię
- Mąkę należy posiekać z kostką do pieczenia Kasia
- 4 żółtka i jedno białko ucieramy z cukrem
- dodajemy do posiekanej z masłem mąki i lekko mieszamy
- wykładamy w blaszce i pieczemy około 25 minut w 180 stopniach
- wykładamy jabłka (skorzystałyśmy z jabłek w słoikach, które zrobiła kiedyś moja mama)
- posypujemy kruszonką i wkładamy do piekarnika na kolejne mniej więcej 20 minut
Kruszonka - 1/2 szklanki cukru, 1 szklanka mąki, 1/2 kostki Kasia - ucieramy wszystko razem
Cukier puder do posypania
Dodatkowo jeszcze do 21 kwietnia kupując kostkę Kasię wspomagacie akcję Pajacyk, która polega na podarowaniu posiłku potrzebującym dzieciom w szkołach czy świetlicach. Dożywianie w polskich szkołach i świetlicach to piękna inicjatywa, a każda "Kasia" to cegiełka do posiłków dla potrzebujących <3 Szczegóły akcji znajdziecie TUTAJ.
Już życzę Wam smacznego! Widzicie jakie to proste?? A ta szarlotka jest naprawdę przepyszna! Jakie Wy ciasta pieczecie na święta??:)
jeśli lubicie, możecie podać ciasto z bitą śmietaną lub/i z lodami śmietankowymi
Mój patent: przed podaniem zawsze wkładam szarlotkę na kilka minut do piekarnika, żeby była ciepła i pachnąca:)
zdjęcia @onicniepytaj i @szubertphotography
Ona: Te święta będą i rodzinne i pyszne <3
On: Jak zawsze :))
