Prosty i Pyszny deser - przepis na tiramisu z dżemem Łowicz pomarańcza - cytryna

DSC_8007

Dziś mam dla Was boski przepis na tiramisu z pysznym dżemem Łowicz z limitowanej edycji pomarańcza - cytryna. To deser, do którego przekonałam się w Wenecji i od czasu naszej podróży dość często przygotowuję go w domu. We Włoszech rozsmakowywałam  się w tym klasycznym smaku, ale po kilku dniach odkryłam, że i Włosi dodają do tego słynnego deseru dodatkowe składniki. Kiedy spróbowałam nowego dżemu Łowicz z limitowanej, cytrusowej edycji pomyślałam, że byłoby to idealne połączenie smakowe i pyszny balans między słodyczą i lekkością mascarpone,  intensywnością smaku kawy i kakao, a soczystym smakiem pomarańczy i cytryny. Wyszło obłędnie, więc spróbujcie i Wy, bo jest naprawdę przepyszne! <3 A w dodatku bardzo łatwe w przygotowaniu.

DSC_7899

Składniki

 

  • dżem Łowicz pomarańcza - cytryna
  • 500 g mascarpone
  • 4 jajka (4 żółtka i 2 białka) - najlepiej wiejskie
  • kubek kawy espresso
  • kieliszek likieru amaretto
  • pół kubka cukru pudru (mniej więcej 100 g)
  • podłużne biszkopty (po 2 szt. na deser)
  • kilka łyżek kakao

 

Jak to zrobić

 

  1. Najpierw parzymy kawę, ponieważ musimy ją ostudzić.

2. Następnie ubijamy 4 żółtka z połową cukru pudru. Kolejno dodajemy likier i nadal miksujemy i stopniowo dokładamy mascarpone i ubijamy na gładką masę.

3. W oddzielnym naczyniu ubijamy białko z dwóch jajek - z odrobiną soli i po chwili dodajemy drugą część cukru pudru. Ubite białko przekładamy do masy z mascarpone i żółtkami i dokładnie mieszamy.

4. Układamy nasz deser w szklanych kieliszkach - dzięki temu wygląda efektownie i jest bardzo podzielny. Ta ilość wystarcza na mniej więcej 10-12 kieliszków w zależności od wielkości.

5. Nakładamy dżem Łowicz pomarańcza i cytryna

6. Następnie biszkopt przekrojony na pół maczamy w kawie i posypujemy odrobiną kakao

7. Czas na masę z mascarpone i kolejną warstwę dżemu, biszkoptów, kakao i mascarpone - na koniec posypujemy kakao

8. Wkładamy na 2-3 godziny do lodówki

SMACZNEGO!:)

Deser jest przepyszny, więc koniecznie dajcie znać, jak tylko wypróbujecie:)DSC_7913 DSC_7922 DSC_7942  DSC_7957 DSC_7975DSC_7978 DSC_7990 DSC_8036 DSC_8020 DSC_8039

Ona: Pyszności <3

On: O tak!:)

4 comments

  1. Renata 16 grudnia, 2017 at 14:31 Odpowiedz

    Ale nabrałam ochoty na ten deser, nigdy nie przepadałam za tiramisu, bo właśnie wydawało mi się za mdłe , ale w taki ml połączeniu bym sprobowala

Leave a reply