Pomysł na słoneczny dzień i piknikowe przekąski

DSC_0845

Piknik to chyba takie słowo, które wszystkim przywodzi na myśl dobre wspomnienia. Nie ma się więc nad czym zastanawiać - jeśli tylko będziecie mieli wolny dzień lub chociażby popołudnie namawiam Was do takiego spędzenia czasu. We dwoje, z przyjaciółką, mamą, siostrą, czy z ekipą przyjaciół. Liczy się to, że w pięknych okolicznościach natury można być razem. Na plaży, nad jeziorem, czy na łące, albo w parku - wszędzie są miejsca, gdzie można zorganizować fantastyczny piknik.

DSC_1023

Warto być zawsze przygotowanym - mój uroczy kosz cały czas czeka w pogotowiu. W środku zawiera podstawowe naczynia, czy sztućce dla dwóch osób, ale jeśli planujemy zaprosić gości spokojnie możemy mieć w zapasie jednorazowe naczynia, z ciekawym designem i przy tym są bardzo praktyczne. Zamykana butelka na domową lemoniadę, do której łatwo i szybko można też przelać sok, kolorowe serwetki i oczywiście koce - im piękniejsze dodatki zabierzemy na nasz piknik, tym będzie przyjemniej. Wiadomo, że trzeba zabrać także coś do jedzenia - piknik może zastąpić każdy posiłek - na przykład śniadanie. Dziś przygotowałam dla Was kilka pomysłów na proste przekąski z wykorzystaniem truskawkowego dżemu Łowicz z kwiatem czarnego bzu. Zaciekawiło mnie to wyjątkowe połączenie truskawki z kwiatami, nigdy wcześniej nie smakowałam takiej kompozycji. Okazało się pyszna, a że jest to edycja limitowana, więc tym bardziej warto się na niego szybko skusić:) Ja już zrobiłam zapas kilku słoiczków. Przy okazji kiedyś zachęcałam Was także do upieczenia cudownych rogalików z dżemem truskawkowym, wiem, że wiele z Was skorzystało z tego przepisu, bo chwaliłyście się zdjęciami, więc kolejnych chętnych odsyłam TUTAJ.DSC_1054

Co pysznego można wyczarować z wykorzystaniem dżemu Łowicz truskawka z kwiatem czarnego bzu, niekoniecznie na przekąskę podczas pikniku?

Od dziecka uwielbiam dżemy Łowicz i zawsze mam jakiś w zapasie, bo dzięki nim można szybko wyczarować jakąś pyszną przekąskę, czy posiłek:

  1. po pierwsze pyszne bułki drożdżowe - idealne na śniadanie w domu, w pracy, czy jako poczęstunek dla gości - przepis poniżej
  2. ulubione pieczywo i na przykład dżem Łowicz truskawka z kwiatem czarnego bzu - idealne i bardzo proste rozwiązanie na szybkie śniadanie czy właśnie piknik
  3. boskie kruche rogaliki - takie jak TUTAJ 
  4. jeśli mam ochotę na rozgrzewająca herbatę dżem dodaję także do mojego gorącego napoju - uwielbiam ten aromat
  5. ten dżem ostatnio próbowałam także w postaci deseru z jogurtem naturalnym - po prostu przekładamy w szklance warstwę jogurtu, ulubionych bakalii i dżemu

DSC_0767 DSC_1030

Przepis na bułki drożdżowe z dżemem Łowicz truskawka z kwiatem czarnego bzu i kruszonką

Składniki 

(na mniej więcej 12  takich bułek)

  • 550 g mąki pszennej
  • 15 g drożdży suchych
  • 50 g roztopionego masła
  • szklanka mleka
  • 1 jajko i 2 żółtka
  • 4 łyżki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • dżem Łowicz truskawka z kwiatem czarnego bzu

Mąkę pszenną (możemy wybrać taką do wypieków drożdżowych) mieszamy z drożdżami suchymi. Dodajemy jajka, mleko, cukier, sól i na końcu masło. Wyrabiamy ciasto aż osiągnie odpowiednią konsystencję (musi być elastyczne, ale jednocześnie miękkie). Następnie przekładamy je do naczynia z odrobiną mąki i przykrywamy naszą porcję ciasta ściereczką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce. Czekamy aż wyrośnie i podwoi objętość (mniej więcej 1,5 godziny). Dzielimy na mniejsze porcje, nakładamy dżem i formujemy bułeczki. Odstawiamy na pół godziny na blaszce do pieczenia i dajemy im jeszcze urosnąć. Na koniec smarujemy białkiem roztrzepanym z mlekiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach.

Życzymy Wam pięknych i smacznych pikników! Kto ma ochotę na zorganizowanie swojego?:)

DSC_0877 DSC_0870 DSC_1107 DSC_1016 DSC_0913 DSC_1057 DSC_1076 DSC_1087 DSC_1095 DSC_1085 DSC_1021 DSC_1036 \ DSC_0948 DSC_1047 DSC_1109

Ona: Było pysznie!

On: Jak zawsze:)

 

16 comments

  1. Joanna M. 13 czerwca, 2017 at 21:41 Odpowiedz

    Dżem truskawka z kwiatem czarnego bzu? Ciekawa kompozycja, koniecznie muszę spróbować. Przepis na bułki drożdżowe zapisałam, jutro kupuję dżem i będzie pieczenie!

    Świetne słoiki ze słomką z pięknymi różowymi flamingami 🙂

  2. Renata 14 czerwca, 2017 at 14:30 Odpowiedz

    O mamo! Te bułki wyglądają bosko! Robię na bank! A nigdy nie widzialam tego dżemu – brzmi ciekawie i pieknie wygląda opakowanie:)

  3. Ina 14 czerwca, 2017 at 14:33 Odpowiedz

    Próbowałam w tym roku syrop z kwiatów z czarnego bzu i muszę przyznać, że zakochałam się w tym smaku! Na pewno spróbuję dżemu jeżeli tylko znajdę go w jakimś sklepie:)

  4. Lifestylerka 17 czerwca, 2017 at 10:19 Odpowiedz

    Przepiękne zdjęcia! Też bardzo lubię piknik na plaży:). Zazwyczaj drugie śniadanie zabieramy z domu i jemy sobie na kocyku na plaży, a dopiero na obiad idziemy do restauracji – najczęściej jest to rybka z pieca :).

Leave a reply